Рядко приготвям едно към едно чужди рецепти, но тъй като бях решила да направя внушителна торта за рождения ден на приятеля си, не исках да рискувам с твърде много импровизации. Така че основната рецепта е на Йоли, като моят принос освен към декорацията е и към специалния шоколад, който използвах за пълнежа.
Продукти
За блата
- 200 гр. шоколадови чаени бисквити - аз използвах бисквити Закуска
- 100 гр. печени безсолни печени лешници*
- 100 гр. меко масло
*по оригиналната рецепта лешниците трябва да са смлени много добре, но тъй като моят блендер се счупи непосредствено преди да започна приготовленията за тази рожденденска торта, аз просто ги натроших грубо, което всъщност направи блата още по-ефектен.
*този слой е непосредствено върху бисквитения блат
- 100 гр. черен шоколад - използвах Своге натурален
- 1/4 ч.ч. течна пълномаслена сметана
*това е вторият шоколадов слой, който се излива след като първият вече е престоял 15тина минути в хладилника и се е стегнал
- 200 гр. черен шоколад - използвах 2 натурални шоколада на Lindt
- 60 гр. течно масло
- 2 жълтъка
- 1 ч.ч. студено силно кафе еспресо
- 1 пакетче желатин (10 гр.)
- 1 ч.ч. пълномаслена течна сметана