За съжаление вече е почти невъзможно да се открият пресни череши и ягоди, но пък си струва да си запазите идеята за следващият сезон на свежи плодове ;)
И ето така ми хрумна следната симбиотична комбинация ;)
Продукти за крема (за 2 дози):
- 200 гр. маскарпоне
- 100 гр. рикота
- 100 мл. подсладено кондензирано мляко
- 2 ванилии
- 5-6 с.л. прясно мляко по желание
- шепа ягоди
- шепа череши
- шепа боровинки
- шепа малини
- шепа къпини
- шепа суров кокосов чипс
Разбъркваме маскарпонето с рикотата.
Добавяме кондензираното мляко и ванилиите, и разбъркваме всичко до хомогенност.
Ако предпочитате по-рядка консистенция, добавете няколко супени лъжици прясно мляко.
Измийте и подсушете всички плодове, и нарежете ягодите на тънки резенчета.
В подходящи съдове за сервиране започнете да редувате един слой крем с един слой плодове.
Редувайте плодовете, така че на всяко ниво да има различен плод.
Накрая гарнирайте с още няколко плодчета и няколко люспи от кокосовия чипс.
Кремът е вкусен и веднага след приготвяне, и когато е в по-сладоледена форма (престоял е в камерата малко по-дълго), и когато е просто добре охладен.
Но най-хубавото е, че може да му се насладите веднага и няма да правите компромис с вкуса!