Този тук забърках набързо, докато сладко сладко си говорех с бандата обичайни заподозрени, които ме изненадаха с непланирано гости.
Ето и какво забърках, за да се получи финалният резултат:
- 2 ч.ч. брашно
- 100 мл. прясно мляко
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 яйце + 2 белтъка
- Конфитюр от сливи по преценка
- 1 ч.ч. захар
- Пудра захар за поръсване
Смесих всичко, разбърках набързо до хомогенност, изсипах в намазнена и набрашнена форма за кекс и изпекох на 220 градуса. Профилактично проверявах с клечка за зъби, като кексът е готов, когато клечката започне да излиза чиста.
Накрая поръсих с малко пудра захар и воала - бърз, ефектен и приятен десерт, който хем не изисква твърде много съсредоточаване, хем не се налага да пазарувате специални продукти.
Най-хубав е охладен, но при нас така и не оживя до този стадий.