Пропорциите са относителни и можете да използвате на практика всякакво тесто за сладки или меденки. Ефектът идва от аранжирането на различни по размер звездички и подреждането и слепването им във формата на елхичка.
За бисквитеното тесто:
- 100 гр. бисквитени трохи
- 50 гр. разтопен натурален шоколад
- 2 с.л. мед
- 1 яйце
- 50 гр. меко масло
Всички продукти се смесват и се замесва тесто. Много лесно и удобно е за разточваме.
Охлаждаме в хладилника за 20 минути и разточваме до дебелина около 5мм. С формички изрязваме от тестото различни по големина елхички.
Изпичаме за 5-6 минути на 180 градуса.
Охлаждаме и слепваме с крем по избор.
Ето и моето предложение:
- 150 гр. заквасена сметана
- 2 с.л. меко масло
- пудра захар на вкус
- 2-3 с.л. кокосови стърготини
- 1 пакетче ванилия
- зелена сладкарска боя
Смесваме всички продукти и разбъркваме до хомогенност. Оставяме за 20-30 минути във фризера и слепваме елхичките. За финал поръсваме с пресята пудра захар.