За блата:
- 2 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 ч.л. сода
- ½ ч.ч. олио
- Канела
- 2 ч.л. какао
- 50 гр. смлени орехи
- 1 ч.л. нес кафе
- 100 мл. Прясно мляко
"Угасяваме" содата в киселото мляко. Прибавяме захарта, олиото и прясното мляко и разбъркваме.
Пресяваме брашното и го прибавяме към останалата смес, като бъркаме постоянно.
Накрая добавяме какаото и нес кафето и разбъркваме всичко до хомогенност.
Изливаме сместа върху хартия за печене в правоъгълна тавичка. Печем 20 минути на 180 градуса.
Изваждаме от тавичката, охлаждаме и декорираме.
- 100 гр. смлени орехи
- Черен сусам
- Бял сусам
- 50 гр. пудра захар
- 2 с.л. мед
- 100 гр. сирене Рикота
- 200 гр. крема сирене
Разбъркваме всички продукти добре и внимателно намазваме охладения какаов блат.
Прибираме в хладилник за няколко часа и декорираме по желание.