Бърз и икономичен бананов кекс

Най-лесният бананов кекс! И един от любимите кексове на моите почетни дегустатори. Рецептата е лесна, продуктите са малко, подготовката е кратка, а вкусът - феноменален!

Продукти:

- 250 гр. самонабухващо брашно
- 2 пюрирани банана
- 200 гр. захар
- 100 гр. меко масло
- 1 яйце
- Щипка сол
- 1 ванилия
- 50 гр. смлени орехи

Смесваме всички продукти, разбъркваме добре и печем в избрана форма за около 40 минути на 160 градуса или докато клечка за зъби забита в средата излиза чиста. 

Аз обожавам силиконовата си форма "роза", защото придава зашеметяващ вид на всеки сладкиш, така че и този път използвах нея, но всяка форма за кекс е подходяща. 

След като кексът изстина го освободих от формата и поръсих обилно с пудра захар.