Този божествен нежен крем със смокини и кашу е точно такова кулинарно приключение, с единствената разлика, че отнема не повече от 10 минути да бъде сътворен и още по-малко да бъде унищожен от някой истински ценител.
- 100 гр. кашу
- 300 гр. смокини
- 2 с.л. кокосово масло
- 2-3 с.л. кокосово мляко
- 2-3 с.л. петмез
- щипка канела и индийско орехче за декорация
Кашуто и обелените смокини се слагат в блендер заедно с кокосовото масло, кокосовото мляко и петмеза.
Добавете допълнително петмез ако предпочитате кремът да е по-сладък.
Блендира се до хомогенност и се охлажда.
Декорира се по желание и се сервира с резенче смокиня.