- 80 гр. бяла захар
- 80 гр. кафява захар
- 3 средно големи яйца
- 150 гр. брашно
- 30 гр. какао Нескуик
- 150 гр. олио
- 1 пакетче бакпулвер
- щипка канела
- щипка джинджифил
- 3-4 шепи зърнена закуска Нескуик
- 150 мл. сметана за разбиване
Добавяме олиото към горната смес и бъркаме на по-ниска скорост до хомогенност.
Пресяваме брашното с бакпулвера, канелата, джинджифила и какаото, и внимателно добавяме към останалите профукти. Разбъркваме с шпатула внимателно до хомогенност.
Разпределяме сместа равномерно в 2 еднакви тавички застлани с хартия за печене.
Поръсваме зърнената закуска отгоре.
Печем на 180 градуса с вентилатор за около половин час като проверяваме с клечка за зъби за готовност.
Оставяме изпечените блатове да изстинат, шприцоваме сметаната върху единия, поставяме втория отгоре и воала!