- 110 гр. тъмна кафява захар Демерара
- 70 гр. бяла захар
- 2 ч.л. ванилов екстракт
- 1 1/2 ч,ч. брашно
- 2 ч.л. бакпулвер
- щипка сол
- 2 яйца
- 150 гр. фъстъчено масло (едро смляно)
- 8 гр. захар с аромат на ром (1 пакетче)
- 2-3 с.л. прясно мляко (при нужда)
- шоколадови дражета на око
Добавете яйцата и продължете да бъркате.
Постепенно добавете фъстъченото масло, захарта с аромат на ром, солта и ваниловия екстракт.
Пресейте брашното с бакпулвера и го добавете към горната смес. Разбъркайте до получаването на хомогенно тесто.
Ако е необходимо добавете няколко супени лъжици прясно мляко, за да получите желаната консистенция тесто.
Разпределете сместа (аз използвах хартиени формички за мъфини, но можете просто да разпределите по 1 супена лъжица от тестото върху хартия за печене на отстояние една от друга).
Печете 14-15 минути на 180 градуса с обдухване.
Охладете върху решетка.