- 110 гр. масло
- 110 гр. захар
- 80 гр. брашно
- 30 гр. какао
- 1/2 пакетче бакпулвер
- 2 яйца
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- щипка сол
- 200 гр. масло
- 400 гр. пудра захар
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 2-3 с.л. прясно мляко
- сладкарска боя по желание
Добавят се яйцата и ваниловият екстракт, и сместа се разбърква до хомогенност.
Брашното се пресява с какаото, солта и бакпулвера и се прибавя на порции към останалата смес. Бърка се до хомогенност.
Сместа се разпределя във форми за мъфини и се пече около 18-20 минути на 160 градуса с вентилатор.
Къпкейкчетата се охлаждат и междувременно се приготвя фростинга.
Маслото се разбива с миксер за най-малко 5 минути на максимални обороти.
На порции се добавя пресятата пудра захар и всеки път се разбърква до пълното й усвояване.
Добавя се ваниловият екстракт и при нужда от разреждане - 1-2 супени лъжици прясно мляко.
Прибавя се боята по желание и фростинга се разбърква за последно то пълното усвояване на боята.
Къпкейковете се покриват с фростинга и се прибират за малко в хладилника, докато фростинга стегне.