Единственото, което не ми харесва в този иначе много любим мой празник Хелоуин е умопомрачителното количество захар, с което децата се натъпкват, обикаляйки съседите маскирани.
Затова, аз имам друга алтернатива на тази традиция и докато я спретвах ми дойде и идеята за много драматична презентация... В тази нощ злокобна на зли духове и твари...къкрят в тишина гробовна някакви отвари...
- 200 гр. карфиол
- 200 мл. кокосово мляко
- 5-6 с.л. нектар от агаве
- 2-3 ч.л. канела
- 5-6 с.л. семена чиа
- 2-3 с.л. лешников тахан
- за декорация какаови зърна, канела и кокосови стърготини
Охлаждат се и се слагат в блендер заедно с кокосовото мляко, нектара от агаве, канелата и тахана.
Всичко се блендира до хомогенност.
Накрая се добавят семената чиа, разбърква се и се оставя да се охлади напълно.
Декорира се по желание и се поднася.