Макар винаги в началото на есента да ставам леко носталгична и да ме обхващат разни трогващи летни спомени, едно от нещата, които ме карат да си спомня защо харесвам златния сезон, са всички есенни зеленчуци, които аз искрено обожавам! Реших с тази рецепта официално да открия тазгодишната есен, като включа всички мои толкова любими есенни герои и най-вече тиквата!
Продукти:
- 2 цели пилешки бутчета
- 400 гр. микс броколи, моркови и карфиол
- 200 гр. прясно брюкселско зеле
- 100 гр. грах
- 200 гр. тиква
- 100 мл. бира
- хималайска сол на вкус
- подправки на вкус (аз сложих розмарин, куркума, риган, чесън на прах, черен пипер)
- 25 мл. соев сос
- 2 цели пилешки бутчета
- 400 гр. микс броколи, моркови и карфиол
- 200 гр. прясно брюкселско зеле
- 100 гр. грах
- 200 гр. тиква
- 100 мл. бира
- хималайска сол на вкус
- подправки на вкус (аз сложих розмарин, куркума, риган, чесън на прах, черен пипер)
- 25 мл. соев сос
Измиваме и нарязваме всички зеленчуци.
Овкусяваме зеленчуците с всички подправки и ги изсипваме в йенска тавичка.
Поливаме зеленчуците с бирата.
Поставяме пилешките бутчета върху зеленчуците и подправяме с малко хималайска сол, чесън на прах и черен пипер.
Печем на 220 градуса на горен и долен реотан до златисто.
Овкусяваме зеленчуците с всички подправки и ги изсипваме в йенска тавичка.
Поливаме зеленчуците с бирата.
Поставяме пилешките бутчета върху зеленчуците и подправяме с малко хималайска сол, чесън на прах и черен пипер.
Печем на 220 градуса на горен и долен реотан до златисто.