Като един виден чревоугодник много често си намирам разни поводи да си сътворя нещо вкусно и красиво, макар да няма някой празник или нещо друго, което да налага да творя разни специални блюда.
Типичен пример за това беше последният уикенд, който прекарах в първата си самостоятелна квартира - като повод не беше нищо кой знае какво, но аз реших, че трябва да го отбележа подобаващо с един тържествен обяд в компанията на домашно червено вино.
Типичен пример за това беше последният уикенд, който прекарах в първата си самостоятелна квартира - като повод не беше нищо кой знае какво, но аз реших, че трябва да го отбележа подобаващо с един тържествен обяд в компанията на домашно червено вино.
Продукти за лодките:
- 2 средно големи тиквички
- 2 домата
- 200 грама сварен черен салатен боб
- 200 грама пюрирана задушена тиква Цигулка
- подправки на вкус
- 100 грама пюриран задушен карфиол
Тиквичките се издълбават внимателно и сърцевината се запазва.
Смесват се с предварително пюрираните карфиол и тиква и се разбъркват хубаво с избраните подправки.
Запичаме леко тиквичките на слаба фурна и още топли ги пълним с нарязан на ситно домат и част от тиквено-карфиоленото пюре.
Сервираме върху канапе от останалото пюре и декорираме с няколко зърна салатен боб и резенчета домат.
Воала!
- 2 средно големи тиквички
- 2 домата
- 200 грама сварен черен салатен боб
- 200 грама пюрирана задушена тиква Цигулка
- подправки на вкус
- 100 грама пюриран задушен карфиол
Тиквичките се издълбават внимателно и сърцевината се запазва.
Смесват се с предварително пюрираните карфиол и тиква и се разбъркват хубаво с избраните подправки.
Запичаме леко тиквичките на слаба фурна и още топли ги пълним с нарязан на ситно домат и част от тиквено-карфиоленото пюре.
Сервираме върху канапе от останалото пюре и декорираме с няколко зърна салатен боб и резенчета домат.
Воала!