Голям почитател съм на разядките. Никога не правя парти без да съм спретнала поне 2-3 вида разядка, с която хората да замезват докато дойде време за по-сериозното хапване (в моя случай най-често на поредното сладко изкушение).
Разядката или по-скоро пастетът от авокадо ми е сред любимите предястия, особено, когато го поднеса с топли домашни бирени крекери като тези тук.
Рецептата, ако дори може да се нарече така, е много лесна и ви трябва единствено:
- 1 голямо меко, но не презряло авокадо
- 200 грама обезмаслена извара
- сол на вкус или уни сос на Маги (който аз лично предпочитам)
Авокадото се обелва и нарязва на малки парченца и заедно с изварата и избраните подправки се пасира в блендер или кухненски робот докато стане напълно гладко и наподобява пастет.
Резултатът