Почти не познавам някого, който да не обича да похапва крекерчета или разни други здравословни и не чак толкова гризини, солети, соленки и всякакви подобни хрупанки. Неусетно можете да финиширате с един цял пакет докато работите съсредоточено по някоя тежка офисна задача или пък докато отпускате с някой филм след работа.
Понеже и аз доста си падам по този род мезенца, доста често тествам нови рецепти, които освен хрупкави и приятни са и здравословни - нещо, което определено не можем да постигнем консумирайки "купешките".
Понеже и аз доста си падам по този род мезенца, доста често тествам нови рецепти, които освен хрупкави и приятни са и здравословни - нещо, което определено не можем да постигнем консумирайки "купешките".
Продукти:
- 60 гр. брашно от киноа
- 30 гр. ленено брашно
- 80 гр. пълнозърнесто брашно
- 100 гр. разтопено масло
- 75 гр. кашкавал
- 50 гр. кисело мляко
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- щипка червен пипер
- шипка черен пипер
- хималайска сол на вкус
- щипка розмарин
- 2 с.л. ленено семе
- 2 с .л. сусам
- 2 с.л. сурово белено тиквено семе
- 2 с.л. сурово белено слънчогледово семе
- 60 гр. брашно от киноа
- 30 гр. ленено брашно
- 80 гр. пълнозърнесто брашно
- 100 гр. разтопено масло
- 75 гр. кашкавал
- 50 гр. кисело мляко
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- щипка червен пипер
- шипка черен пипер
- хималайска сол на вкус
- щипка розмарин
- 2 с.л. ленено семе
- 2 с .л. сусам
- 2 с.л. сурово белено тиквено семе
- 2 с.л. сурово белено слънчогледово семе
Пресяваме всичките видове брашно.
Разбъркваме содата в киселото мляко докато "шупне" и добавяме към пресятото брашно. Добавяме и разтопеното масло.
Настъргваме кашкавала и добавяме към горните продукти.
Замесваме тесто, разточваме го и поръсваме отгоре с всички подправки и семена.
Нарязваме разточеното тесто в желаните форми и размери и печем около 25-30 минути на 180 градуса с включени горен и долен реотан.
Разбъркваме содата в киселото мляко докато "шупне" и добавяме към пресятото брашно. Добавяме и разтопеното масло.
Настъргваме кашкавала и добавяме към горните продукти.
Замесваме тесто, разточваме го и поръсваме отгоре с всички подправки и семена.
Нарязваме разточеното тесто в желаните форми и размери и печем около 25-30 минути на 180 градуса с включени горен и долен реотан.