Зеленчуковите запеканки са един от най-честите ми избори, когато искам да спретна бърза, здравословна и засищаща вечеря. Вариациите, които може да се приготвят, са безброй, защото почти няма как резултатът да не е сполучлив Ето какво и как направих този път
След като първата част от рубриката Как да сложим здравословна вечеря на масата си само за 30 минути се оказа невероятен хит, аз си дадох сметка, че всъщност са малко хората, които съзнателно избират да не се хранят здравословно. Най-често тези избори са "насилствено обстоятелствени" или с други думи някакви ежедневни фактори ни подтикват към едно или друго решение от дълъг списък с нездравословни такива.
Затова реших да направя тази рубрика редовна и всеки път да предлагам бързи идеи, които съм установила, че се реализират успешно в моето ежедневие. Много ставам креативна с имената на рецептите си понякога :) Но какво да се прави, ставам сутрин заредена и вдъхновена, приготвям нещо с енергия и ентусиазъм, бързайки да го приключа преди почетният ми дегустатор да се е събудил, за да го изненадам със закуска в леглото и да озаря лицето му с усмивка от първата будна минута.
Та така и с тези мини-мъфини - исках да започнем деня с нещо здраявословно и нетрадиционно, лесно и бързо за приготвяне, но много вкусно. И ето какво се получи. |