Ето и един вариант за продуктите, като количествата са ориентировъчни и винаги може да си позволите да добавите повече или по-малко от някоя съставка, в зависимост от предпочитанията и наличните количества :)
Тесто:
- 300 гр. задушена пюрирана тиква Цигулка (колкото по-оранжева, толкова по-добре)
- 50 мл. мляко за по-лесно пюриране на тиквата
- 200 гр. самонабухващо брашно (или обикновено брашно + 2 ч.л. бакпулвер)
- 1 яйце
- захар на вкус
- 3 с.л, мед
- 1/2 пакетче меко масло
Печем 12-13 минути на 180 градуса или докато сладките придобият приятен кафеникаво-златен цвят. Важно е оставим разстояние между тях, защото при печене се надуват.
След като се охладят хубаво ги слепваме с избрания от нас крем. А ето го и моето предложение:
Крем-пълнеж:
- 200 гр. крема сирене или Маскарпоне
- 3-4 с.л. мед (най-добре на вкус)
- 2 ч.л. канела
- щипка индийско орехче
- по желание: мак, сусам, ленено семе или смлени орехови ядки
Разбъркваме хубаво всички продукти до хомогенност. Важно е кремчето да е достатъчно гъсто, за да може сладките да се слепят добре и да не се разпадат.
Оставяме ги в хладилник за час да се охладят и воала!