Това тук е моята малка, чийзкейкова, много плодова, много пъстра, много весела и много празнична скулптура с шоколадова подложка.
Довечера имаме фирмено Коледно парти. Имаме и таен дядо Коледа, всеки от нас си тегли случайно листче с името на някой колега и трябва да му направи символичен подарък. Изобщо не ми беше трудно да измисля своя, без значение кой щеше да ми се падне :)
Това тук е моята малка, чийзкейкова, много плодова, много пъстра, много весела и много празнична скулптура с шоколадова подложка.
0 Comments
Тези много ефектни елхички ги сътворих докато се чудех как да оползотворя някои хартисали продукти от предколедно-рожденденския чийзкейк "Иво".
Пропорциите са относителни и можете да използвате на практика всякакво тесто за сладки или меденки. Ефектът идва от аранжирането на различни по размер звездички и подреждането и слепването им във формата на елхичка. От известно време не бях правила чийзкейк, макар това да е най-любимото изкушение на повечето ми почетни дегустатори. Може би чаках достатъчно специален повод, за да сътворя нещо наистина впечатляващо и определено чакането си струваше ;) Този чийзкейк се получи най-успешният ми до момента, благодарение на прекрасната симбиоза между елегантния и лек вкус на класическото Маскарпоне в комбинация със свежите плодове и топящият се шоколад, всичко поднесено върху сочна подложка от медено-бисквитен блат.
Винаги съм имала афинитет към десертите с алкохол :) Има известен чар в това да не си съвсем сигурен дали се наяждаш или напиваш повече с някое приятно сладко изкушение.
Ето едно предложение за приятен и лесен сладкиш с червено вино, който освен много лесен за приготвяне и непретенциозен към продукти е и изключително впечатляващ и красив. От много време се каня да приготвя прословутите Gingerbread cookies и дълго не успявах да открия рецепта, която да ми допадне. Както най-често се случва и този път реших да импровизирам, да обединя няколко предложения и да приготвя своя версия на тези прекрасни меденки.
Това е една какаово-шоколадова импровизация с дъх на уиски, с която реших да уважа Никулден. Е, не че сред празнуващите около мен имаше именици, но това не ни попречи да се почерпим за тяхно здраве с това изкушение.
Това е вариант на най-любимите ми тиквени сладки с пълнеж с лека вариация. Основата за тестото е същата като тази на мини мъфините с шоколадова декорация и захарна глазура.
Мъфините са един от онези десерти, които са подходящи за всеки повод и с малко въображение и желание за експериментиране може да получим страхотни резултати.
Независимо дали ще сложим плодове или ядки, дали ще декорираме или ще ги оставим в леко небрежен вид, мъфините са от този тип сладки изкушения, на които трудно може да се устои. Тези тук, особено заради тематичния им предколеден вид и комбинация от мека сърцевина и твърда глазура от натурален шоколад, се превърнаха в истински хит. Домашните бонбони винаги са хит - лесно можем да импровизираме много, да използваме най-различни продукти и да направим голямо количество.
Не знам защо винаги съм била с грешното убеждение, че така нареченият Banana bread е много сложен за изпълнение. Всъщност се оказа невероятно лесничък и изключително вкусен. А и е идеално решение какво да правите с няколко леко презрели банани ако никой наоколо не си пада по такива.
|
Categories
All
Archives
September 2015
|