Ето едно предложение за приятен и лесен сладкиш с червено вино, който освен много лесен за приготвяне и непретенциозен към продукти е и изключително впечатляващ и красив.
Винаги съм имала афинитет към десертите с алкохол :) Има известен чар в това да не си съвсем сигурен дали се наяждаш или напиваш повече с някое приятно сладко изкушение.
Ето едно предложение за приятен и лесен сладкиш с червено вино, който освен много лесен за приготвяне и непретенциозен към продукти е и изключително впечатляващ и красив.
0 Comments
Това е една какаово-шоколадова импровизация с дъх на уиски, с която реших да уважа Никулден. Е, не че сред празнуващите около мен имаше именици, но това не ни попречи да се почерпим за тяхно здраве с това изкушение.
Не знам защо винаги съм била с грешното убеждение, че така нареченият Banana bread е много сложен за изпълнение. Всъщност се оказа невероятно лесничък и изключително вкусен. А и е идеално решение какво да правите с няколко леко презрели банани ако никой наоколо не си пада по такива.
Оказа се, че паят е един сравнително лесен и изключително ефектен десерт. Най-хубавото при него е, че дава свобода за импровизация както с тестото, така и с плънката.
След като установих, че класическият ябълков пай си е сериозен хит сред моите почетни дегустатори, реших да експериментирам малко и да си поиграя с най-различни продукти, които ми напомнят за Коледа. Ето го и резултата - сочен и богат пай с аромат на Коледа! Едно от многото хубави неща баба и дядо да живеят на село е, че редовно бивам снабдена с прекрасни домашни продукти - пресни и безнитратни плодове и зеленчуци, натурален мед, домашни яйчица от щастливи кокошки :)
Е, когато ми доставят пълна кора с 30 яйца е малко стряскащо, особено за човек, който живее сам и не пие по дузина сурови яйца за закуска като Гастон от Красавицата и Звяра :) Хубавото е, че винаги има някой повод, който да ме вдъхнови да сътворя нещо и да оползотворя промишленото количество пресни и бързо развалящите се продукти, с които любимите баби и дядовци ме зареждат :) Този кекс беше точно такова решение. Моето много скъпо Гери точно се премести и реших да я изненадам с това скромно кексче за здраве и за да й върви все вкусни неща да й влизат в дома. Това сладко изкушение беше сътворено с любезното съдействие на моя по-малък брат, чиито ентусиазъм за кулинария, колкото и нетипичен за тинейджър-спортист ме радва безкрайно много и ми осигурява подходящ кулинарен събеседник.
Рецептата е много лесна и същевременно ефектна. Противно на очакването ми резултатът да е малко тежък предвид сериозното съдържание на масло и шоколад, браунито всъщност беше много леко и приятно. Бях изчела доста рецепти за различни видове рула, но все не се престрашавах от опасения, че или ще препека твърде много блата и ще се натроши при навиване с плънката (с фурната си понякога се разбираме на магия, но пък друг път не знам каква изненада да очаквам) или пък, че ще го оставя неизпечен и при охлаждане ще стане глетав.
Е, снощи най-накрая се престраших и резултатът определено надмина очакванията ми. А и се оказа много по-лесно отколкото си представях :) Празничното ми настроение тази година среща напълно непознати до този момент за мен мащаби, така че освен да се маскирам за пръв път от години, нямаше как да не спретна тематично Хелоуийнско меню за подобаващо отбелязване на празника с моята банда ентусиасти.
Бях си купила много хубаво бадемово брашно и доста време чаках повода да спретна някой сладкиш с полъх на бадеми и печени орехи.
Е, това импромптю, което, очевидно от името му, беше пълна импровизация, си струваше да си пазя хубавкото бадемово брашно толкова време :) Когато за пръв път преди малко повече от година открих всички невероятни вкусови качества и здравословни предимства на тиквата, започнах доста често да експериментирам с различни рецепти, за да видя какво още мога да приготвя с нея. Рецептата, която предлагам тук, беше една от първите импровизации за десерти с тиква, които изпробвах.
Това рошаво-шарено, ромово и много сочно изкушение беше второто творение, което предложих на тълпата празнуващи през новогодишната нощ на 20012-2013.
В един момент хората се чудеха дали са пияни заради алкохола, които пиеха или заради този, който хапваха с моите сладкиши :) И в двата случая вечерта беше доста запомнящата се, колкото и оксиморонно да звучи това предвид доволното повсеместно опиянение. За новогодишното парти на вече изминаващата 2013 изпитвах неконтролируемата нужда да сътворя нещо сладко-алкохолно. Така се роди следната рецепта.
Много обичам да измислям нетрадиционни предложения за традиционни неща, някак си ми доставя удоволствие да пречупвам класически рецепти през своята призма и да им добавям леко лично докосване :) Такъв е и този много лесен кекс, който впечатлява с класическия си вкус, леко приплетен с нотка на креативност.
Понякога, когато нямам време да отпускам въображението си и да се отдавам на импровизации, а ми се налага да спретна нещо бързичко и същевременно ефектно, най-лесното решение за мен е кекса.
Този тук забърках набързо, докато сладко сладко си говорех с бандата обичайни заподозрени, които ме изненадаха с непланирано гости. |
Categories
All
Archives
September 2015
|