Sophie's Sunshine Bakery
За връзка с мен:
  • Home
  • За мен
  • Предястия
  • Супи
  • Основни
  • Десерти
  • Тестени
  • Кетъринг
  • Галерия

Сладък пай с червено цвекло

1/10/2014

0 Comments

 
Picture
Импровизирането на нетрадиционни рецепти е едно от любимите ми неща в кулинарията. Тази е именно такава. Десертен пай с пълнеж от червено цвекло и сметана и завършен с целувчена декорация и пудра захар. Звучи много подозрително, но е невероятно вкусно и красиво. 

Read More
0 Comments

Бърз и икономичен бананов кекс 

1/7/2014

0 Comments

 
Picture
Най-лесният бананов кекс! И един от любимите кексове на моите почетни дегустатори. Рецептата е лесна, продуктите са малко, подготовката е кратка, а вкусът - феноменален!

Read More
0 Comments

Тиквени сладки с орехов крем-пълнеж

1/7/2014

0 Comments

 
Picture
Това е един от най-любимите десерти на повечето мои почетни дегустатори. Тиквените сладки в комбинацията с нежно леко подсладено крема сирене буквално се топят в устата. Този път за разнообразие реши да пробвам малко по-различен пълнеж и резултатът отново беше също толкова успешен. 

Read More
0 Comments

Меденки

1/7/2014

0 Comments

 
Picture
Меденките са от онзи тип много традиционни, бързи и лесни десерти, които обаче имат много верни фенове и никога не остаряват. Затова и реших да ги спретна като поредното изкушение за новогодишната вечер миналата седмица :) 

Read More
0 Comments

Икономична празнична торта 

1/7/2014

0 Comments

 
Picture
Това е една сравнително лесна рецепта по оригинал на моята баба, която аз леко модифицирах и "разкрасих" с разни празнични мотиви, за да е унисон с новогодишното парти, за което я приготвих :) 

Read More
0 Comments

Заснежени елхички 

12/16/2013

0 Comments

 
Picture
Тези много ефектни елхички ги сътворих докато се чудех как да оползотворя някои хартисали продукти от предколедно-рожденденския чийзкейк "Иво".

Пропорциите са относителни и можете да използвате на практика всякакво тесто за сладки или меденки. Ефектът идва от аранжирането на различни по размер звездички и подреждането и слепването им във формата на елхичка.

Read More
0 Comments

Сладко изкушение с червено вино "Заснежената роза"

12/13/2013

0 Comments

 
Picture
Винаги съм имала афинитет към десертите с алкохол :) Има известен чар в това да не си съвсем сигурен дали се наяждаш или напиваш повече с някое приятно сладко изкушение. 

Ето едно предложение за приятен и лесен сладкиш с червено вино, който освен много лесен за приготвяне и непретенциозен към продукти е и изключително впечатляващ и красив. 
Picture

Read More
0 Comments

Коледни меденки с джинджифил и захарна декорация

12/10/2013

0 Comments

 
Picture
От много време се каня да приготвя прословутите Gingerbread cookies и дълго не успявах да открия рецепта, която да ми допадне. Както най-често се случва и този път реших да импровизирам, да обединя няколко предложения и да приготвя своя версия на тези прекрасни меденки. 

Read More
0 Comments

Лесен бананов сладкиш

12/2/2013

0 Comments

 
Picture
Не знам защо  винаги съм била с грешното убеждение, че така нареченият Banana bread е много сложен за изпълнение. Всъщност се оказа невероятно лесничък и изключително вкусен. А и е идеално решение какво да правите с няколко леко презрели банани ако никой наоколо не си пада по такива. 

Read More
0 Comments

Мини бутер кроасанчета с плънка 

11/29/2013

0 Comments

 
Picture
Едно много бързо и ефектно решение, когато имате неочаквани гости или пък просто ви се хапва някой пухкав бутер десерт!

Read More
0 Comments

Печена тиква с карамелизирани орехи и шоколадови мъфини 

11/26/2013

0 Comments

 
Picture
С падането на първия сняг реших, че е дошло времето да започна с празничните изкушения. 

Първото такова е подходящ преход от есента към зимата - печена тиква с карамелизирани орехи, кафява захар и канела, в допълнение от няколко шоколадови мъфини с нежна глазура. 

Read More
0 Comments

Тиквени сладки с шоколадова глазура 

11/25/2013

0 Comments

 
Picture
След като се оказа, че тиквените сладки са голям хит сред моите почетни дегустатори, реших да пробвам различни вариации, като импровизирам малко с декорацията и сменя съотношенията в количеството на основните продукти. 

Така сътворих и тези тиквени сладки с шоколадова глазура и пълнеж от крема сирене. 

Read More
0 Comments

Орехови мъфини с конфитюр от сливи 

11/25/2013

0 Comments

 
Picture
Мъфините са от този тип сладки изкушения, които както и да приготвим, каквито и продукти да изберем и да комбинираме, винаги са тотален хит! 

Това предложение е комбинация от класическа рецепта + разни приятни изненадки, които ми идваха на ум, докато приготвях класическата рецепта. 

Read More
0 Comments

Канелени бисквитки с шоколад

11/24/2013

0 Comments

 
Picture
Тези бързи канелени бисквитки дойдоха като решение за излишното тесто, което ми остана при приготвянето на тези много апетитни запечени ябълки с дрешка.

Както обикновено успях много бързо да му намеря предложение, а бисквитките сами по себе се получиха много приятни. 

Read More
0 Comments

Запечени ябълки с дрешка

11/20/2013

0 Comments

 
Picture
Днес получих много специален подарък. Странен подарък, дори на пръв поглед изглеждащ малко плашещо подарък, но много специален подарък. Получих уред, който едновременно бели, обезкостява и прави ябълка на спирала!

Но това се случва, когато най-близките ти знаят точно какво странно и нетипично нещо би те зарадвало ;)  

Та след като разгадах как да боравя с тази странна джаджа нямаше как още същата вечер да не импровизирам нещо, за да си сефтосам много специалния подарък!

Read More
0 Comments

Кекс с изненада 

11/18/2013

0 Comments

 
Picture
Едно от многото хубави неща баба и дядо да живеят на село е, че редовно бивам снабдена с прекрасни домашни продукти - пресни и безнитратни плодове и зеленчуци, натурален мед, домашни яйчица от щастливи кокошки :) 

Е, когато ми доставят пълна кора с 30 яйца е малко стряскащо, особено за човек, който живее сам и не пие по дузина сурови яйца за закуска като Гастон от Красавицата и Звяра :) 

Хубавото е, че винаги има някой повод, който да ме вдъхнови да сътворя нещо и да оползотворя промишленото количество пресни и бързо развалящите се продукти, с които любимите баби и дядовци ме зареждат :) Този кекс беше точно такова решение. Моето много скъпо Гери точно се премести и реших да я изненадам с това скромно кексче за здраве и за да й върви все вкусни неща да й влизат в дома. 

Read More
0 Comments

Дяволско шоколадово брауни с лешници

11/13/2013

0 Comments

 
Picture
Това сладко изкушение беше сътворено с любезното съдействие на моя по-малък брат, чиито ентусиазъм за кулинария, колкото и нетипичен за тинейджър-спортист ме радва безкрайно много и ми осигурява подходящ кулинарен събеседник. 

Рецептата е много лесна и същевременно ефектна. Противно на очакването ми резултатът да е малко тежък предвид сериозното съдържание на масло и шоколад, браунито всъщност беше много леко и приятно.

Read More
0 Comments

Кифлички с мармалад 

11/13/2013

0 Comments

 
Picture
Без съмнение тези кифлички ще заемат челните позиции при любимците ми за уикенд закуска. Е, вярно, че ще трябва да се събуждам около 2 часа преди желаното време за закуска, за да ги приготвя за съответните гладници, но пък определено си струват :) 

Read More
0 Comments

Какаово руло с тиквен крем

11/13/2013

0 Comments

 
Picture
Бях изчела доста рецепти за различни видове рула, но все не се престрашавах от опасения, че или ще препека твърде много блата и ще се натроши при навиване с плънката (с фурната си понякога се разбираме на магия, но пък друг път не знам каква изненада да очаквам) или пък, че ще го оставя неизпечен и при охлаждане ще стане глетав. 

Е, снощи най-накрая се престраших и резултатът определено надмина очакванията ми. А и се оказа много по-лесно отколкото си представях :)  

Read More
0 Comments

Halloween импровизации 

10/31/2013

0 Comments

 
Picture
Празничното ми настроение тази година среща напълно непознати до този момент за мен мащаби, така че освен да се маскирам за пръв път от години, нямаше как да не спретна тематично Хелоуийнско меню за подобаващо отбелязване на празника с моята банда ентусиасти.

Read More
0 Comments

Бързи бисквитки с мармалад

10/21/2013

0 Comments

 
Picture
Едно много бързо решение, когато имате изненадващи гости, нямате много продукти под ръка, но имате огромно желание да зарадвате някой с някое сладко изкушение!

Read More
0 Comments

Карамелени курабийки - Неделнички

10/21/2013

0 Comments

 
Picture
Всяка неделя сутрин се будя пълна с енергия и вдъхновение да творя. Тези приятни карамелени курабийки си кръстих Неделнички, защото ги сътворих в една прекрасна, слънчева неделна сутрин като мезе за предстоящата ми бърза разходка до Пловдив. 

Read More
0 Comments

Вариации от тиквено тесто

10/21/2013

0 Comments

 
Тиквени тарталетки с бисвитено-тиквен крем*
Picture
Като един виден ценител на тиквата и всички нейни приложения и възможности за импровизации, следващите два десерта представляват вариации на едно доста стандартно, лесно и непретенциозно тесто с тиквен мотив, които сътворих в стремежа си да изпробвам най-новите си формички за печене. 
Карамелизирани тарти с бисквитено-тиквен крем** 
Picture

Read More
0 Comments

Бадемово импромптю

9/21/2013

0 Comments

 
Picture
Бях си купила много хубаво бадемово брашно и доста време чаках повода да спретна някой сладкиш с полъх на бадеми и печени орехи. 

Е, това импромптю, което, очевидно от името му, беше пълна импровизация, си струваше да си пазя хубавкото бадемово брашно толкова време :) 

Read More
0 Comments

Кекс с глазура от бял шоколад

12/22/2012

0 Comments

 
Picture
Много обичам да измислям нетрадиционни предложения за традиционни неща, някак си ми доставя удоволствие да пречупвам класически рецепти през своята призма и да им добавям леко лично докосване :) Такъв е и този много лесен кекс, който впечатлява с класическия си вкус, леко приплетен с нотка на креативност.

Read More
0 Comments
<<Previous
    Коя е Софи

    RSS Feed

    Categories

    All
    Бонбони
    Бутер тесто
    Диетични и здравословни
    Диетични и здравословни
    Дребни сладки
    Дребни сладки
    Дребни сладки
    Изкушения с тиква
    Изкушения с тиква
    Изкушения с тиква
    Мъфини
    Пайове
    Пайове
    Плодове
    Плодове
    Постни
    Постни
    Празнични
    Рула
    Сладкиши и кексове
    Сладкиши и кексове
    Сладкиши и кексове
    Сладоледени
    Сладоледени
    Тарти и тарталети
    Тарти и тарталети
    Тестени
    Тестени
    Торти
    Торти
    Чийзкейкове
    Чийзкейкове

    Archives

    September 2015
    August 2015
    March 2015
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    April 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012

Powered by Create your own unique website with customizable templates.