Предложеният тук вариант е само една от многото опции, които можем да спретнем, в зависимост от това какви са предпочитанията ни - аз направих един богат микс от всякакви сушени плодове и ядки, а резултатът е страхотен! Хем са здравословни, хем диетични, хем енергизиращи!
Постните сладки винаги са ми били голямо изкушение, защото въпреки многото ограничения, които трябва да се имат предвид, предполагат огромна свобода и възможност за импровизация.
Предложеният тук вариант е само една от многото опции, които можем да спретнем, в зависимост от това какви са предпочитанията ни - аз направих един богат микс от всякакви сушени плодове и ядки, а резултатът е страхотен! Хем са здравословни, хем диетични, хем енергизиращи!
0 Comments
Не ми се яде крем, не ми се яде желе...яде ми се нещо сладичко и лекичко, тиквено ако може (нали съм си почитател)... ами да, измислих го :)
Това красиво ярко оранжево изкушение комбинира няколко типа десерт в едно и понеже не знам как да го нарека пудинг. Едно много бързо и ефектно решение, когато имате неочаквани гости или пък просто ви се хапва някой пухкав бутер десерт!
Оказа се, че паят е един сравнително лесен и изключително ефектен десерт. Най-хубавото при него е, че дава свобода за импровизация както с тестото, така и с плънката.
След като установих, че класическият ябълков пай си е сериозен хит сред моите почетни дегустатори, реших да експериментирам малко и да си поиграя с най-различни продукти, които ми напомнят за Коледа. Ето го и резултата - сочен и богат пай с аромат на Коледа! С падането на първия сняг реших, че е дошло времето да започна с празничните изкушения.
Първото такова е подходящ преход от есента към зимата - печена тиква с карамелизирани орехи, кафява захар и канела, в допълнение от няколко шоколадови мъфини с нежна глазура. След като се оказа, че тиквените сладки са голям хит сред моите почетни дегустатори, реших да пробвам различни вариации, като импровизирам малко с декорацията и сменя съотношенията в количеството на основните продукти.
Така сътворих и тези тиквени сладки с шоколадова глазура и пълнеж от крема сирене. Мъфините са от този тип сладки изкушения, които както и да приготвим, каквито и продукти да изберем и да комбинираме, винаги са тотален хит!
Това предложение е комбинация от класическа рецепта + разни приятни изненадки, които ми идваха на ум, докато приготвях класическата рецепта. Както неведнъж съм споделяла, тиквата е един от любимите ми продукти. С малка доза въображение и смелост може да бъде адаптирана към най-разнообразни по вид и вкус рецепти, в които, въпреки първоначалната си скептичност, повечето дегустатори се влюбват.
Този чийзкейк беше първият вариант на това сладко изкушение, който реших да приготвя с тиква. Освен красив е и много вкусен, а и благодарение на нискокалоричната тиква - почти диетичен :) Трябва да призная, че въпреки да предпочитам почти винаги да разработвам и импровизирам свои рецепти, тази тук ме грабна изключително много и нямаше как да не я пробвам.
Тези бързи канелени бисквитки дойдоха като решение за излишното тесто, което ми остана при приготвянето на тези много апетитни запечени ябълки с дрешка.
Както обикновено успях много бързо да му намеря предложение, а бисквитките сами по себе се получиха много приятни. Много обичам, когато скъпи за мен хора имат рожден ден. Освен всички други прекрасни неща около деня, това винаги ми дава още един повод да сътворя нещо специално за някого.
Ето с това прекрасно шоколадово изкушение запълних една слънчева съботна сутрин, под звуците на един мноооогоо дълъг микс с преждевременно включена в плейлиста ми Коледна музика. Днес получих много специален подарък. Странен подарък, дори на пръв поглед изглеждащ малко плашещо подарък, но много специален подарък. Получих уред, който едновременно бели, обезкостява и прави ябълка на спирала!
Но това се случва, когато най-близките ти знаят точно какво странно и нетипично нещо би те зарадвало ;) Та след като разгадах как да боравя с тази странна джаджа нямаше как още същата вечер да не импровизирам нещо, за да си сефтосам много специалния подарък! Едно от многото хубави неща баба и дядо да живеят на село е, че редовно бивам снабдена с прекрасни домашни продукти - пресни и безнитратни плодове и зеленчуци, натурален мед, домашни яйчица от щастливи кокошки :)
Е, когато ми доставят пълна кора с 30 яйца е малко стряскащо, особено за човек, който живее сам и не пие по дузина сурови яйца за закуска като Гастон от Красавицата и Звяра :) Хубавото е, че винаги има някой повод, който да ме вдъхнови да сътворя нещо и да оползотворя промишленото количество пресни и бързо развалящите се продукти, с които любимите баби и дядовци ме зареждат :) Този кекс беше точно такова решение. Моето много скъпо Гери точно се премести и реших да я изненадам с това скромно кексче за здраве и за да й върви все вкусни неща да й влизат в дома. Оказва се, че когато човек веднъж си създаде репутация сред познатите, че е запален любител кулинар, много проблеми се разрешават от само себе си :) Това започвам да установявам във все повече случаи. Като например какъв подарък да направя за рожден ден на човек, когото не познавам твърде добре.
Е, оказа се, че една богата, сочна и приготвена с много вдъхновение и удоволствие рожденденска торта е точно перфектният подарък много често! Това беше първият ми опит да сътворя пай. И въпреки че по принцип съм болезнено самокритична, не мога да отрека, че резултатът надмина очакванията ми невероятно много!
Освен изключително вкусен и питателен, паят се получи и безкрайно красив. Рецептата далеч не е сложна, но изисква малко повече време, което аз си осигурих в един болнав работен ден, в който си останах вкъщи да се лекувам. Това сладко изкушение беше сътворено с любезното съдействие на моя по-малък брат, чиито ентусиазъм за кулинария, колкото и нетипичен за тинейджър-спортист ме радва безкрайно много и ми осигурява подходящ кулинарен събеседник.
Рецептата е много лесна и същевременно ефектна. Противно на очакването ми резултатът да е малко тежък предвид сериозното съдържание на масло и шоколад, браунито всъщност беше много леко и приятно. Без съмнение тези кифлички ще заемат челните позиции при любимците ми за уикенд закуска. Е, вярно, че ще трябва да се събуждам около 2 часа преди желаното време за закуска, за да ги приготвя за съответните гладници, но пък определено си струват :)
Бях изчела доста рецепти за различни видове рула, но все не се престрашавах от опасения, че или ще препека твърде много блата и ще се натроши при навиване с плънката (с фурната си понякога се разбираме на магия, но пък друг път не знам каква изненада да очаквам) или пък, че ще го оставя неизпечен и при охлаждане ще стане глетав.
Е, снощи най-накрая се престраших и резултатът определено надмина очакванията ми. А и се оказа много по-лесно отколкото си представях :) |
Categories
All
Archives
September 2015
|