Това красиво ярко оранжево изкушение комбинира няколко типа десерт в едно и понеже не знам как да го нарека пудинг.
*за 1 пудинг
- 150 гр. задушена пюрирана тиква
- подсладител или захар на вкус
- 50 мл. прясно мляко за по-лесно пасиране на тиквата
- 2 с.л. маскарпоне
- канела
- 1/2 пакетче желатин
Задушаваме тиквата добре и я пасираме на гладно пюре с помощта на млякото.
Добавяме маскарпонето и разбъркваме хубаво.
Разтваряме желето според описанието на опаковката и добавяме към тиквената смес.
Изливаме в избрана форма (аз използвах силиконова формичка за мини кексче) и прибираме в хладилника докато желето стегне.
Когато сме охладили добре, обръщаме пудинга и поръсваме с канела или пудра захар по избор.