Импровизирането на нетрадиционни рецепти е едно от любимите ми неща в кулинарията. Тази е именно такава. Десертен пай с пълнеж от червено цвекло и сметана и завършен с целувчена декорация и пудра захар. Звучи много подозрително, но е невероятно вкусно и красиво.
0 Comments
Това е моята традиционна любима рецепта за ябълков пай, която леко обогатих с палитра от подправки.
Оказа се, че паят е един сравнително лесен и изключително ефектен десерт. Най-хубавото при него е, че дава свобода за импровизация както с тестото, така и с плънката.
След като установих, че класическият ябълков пай си е сериозен хит сред моите почетни дегустатори, реших да експериментирам малко и да си поиграя с най-различни продукти, които ми напомнят за Коледа. Ето го и резултата - сочен и богат пай с аромат на Коледа! Празничното ми настроение тази година среща напълно непознати до този момент за мен мащаби, така че освен да се маскирам за пръв път от години, нямаше как да не спретна тематично Хелоуийнско меню за подобаващо отбелязване на празника с моята банда ентусиасти.
|
Categories
All
Archives
September 2015
|